饺子的味道

喜欢吃饺子，许是我生在东北的缘故吧！因为东北是饺子的故乡，在这里，饺子馆随处可见，无论是远方归来的求学游子，还是即将外出打工的务工人员，他们的相聚抑或是离别，都凝聚在一盘饺子里。

家乡的味道是人一生的牵绊，而这饺子便是东北人挥之不去的味道，它承载着太多的记忆，太多的思念，也寄托了太多的希冀。因而，冬天是让人愈加思念故乡的时候，为了那份熟悉的味道，也为了那份悠长的等待……这样的味道，怎能叫我不喜欢呢？

小时候，我最喜欢吃饺子了。在东北，每年的年夜饭必定有饺子，不仅仅是除夕这天有，初一、初二、初五都是吃饺子的日子，所以，我最喜欢过年了，也最喜欢去姥姥家过年，因为她包的饺子特别好吃。

我常常傻傻的问：“姥姥，您包的饺子怎么那么好吃啊！”姥姥没抬头，边包饺子边说：“这个嘛，你长大了就知道了。”我笑笑，然后就跑开了。

一次偶然的机会，我在东北大妈饺子馆吃了一顿饺子，才让我找回儿时的味道。后来，我慢慢习惯了这里的味道。每当看到热气腾腾的饺子端上餐桌的时候，总会想起那个盼望我回家吃饺子的姥姥，还有那座饺子飘香的城市……

如今，又是一个冬天了，距离回家的日子也近了。突然，我好想再吃一顿饺子，三鲜馅儿的……